* Informações retiradas da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
O açúcar cristal é uma forma versátil e amplamente utilizada desse adoçante natural. Caracterizado por seus grãos de tamanho médio e cristais translúcidos, o açúcar cristal é uma escolha popular em muitas receitas culinárias e bebidas. Obtido a partir do processamento da cana-de-açúcar, este tipo de açúcar retém parte de seus nutrientes naturais, além de adicionar doçura e textura aos pratos.
Sua capacidade de dissolver lentamente faz com que o açúcar cristal seja ideal para adoçar bebidas quentes, como café e chá, bem como para a preparação de sobremesas, bolos e biscoitos. Além disso, seus cristais maiores proporcionam uma textura crocante e um brilho agradável em coberturas e glacês. Descubra a versatilidade e o sabor natural do açúcar cristal e aproveite-o para adoçar seus momentos culinários com um toque especial.
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