Tabela nutricional Alho-poró, cru

O alho-poró cru é um vegetal versátil e nutritivo, amplamente utilizado na culinária para adicionar sabor e textura a uma variedade de pratos. Com um sabor suave e levemente adocicado, o alho-poró é uma excelente adição a saladas, sopas, e pratos principais. Além de seu papel culinário, o alho-poró é valorizado por seus inúmeros benefícios à saúde.

Benefícios do Alho-poró Cru:

• Rico em Nutrientes: O alho-poró é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, magnésio e manganês, que são essenciais para a saúde geral.
• Baixo em Calorias: Ideal para dietas de controle de peso, o alho-poró é baixo em calorias, mas rico em nutrientes.
• Fonte de Fibras: Promove a saúde digestiva e ajuda a manter a saciedade, contribuindo para uma digestão saudável.
• Antioxidantes: Contém compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, promovendo a saúde celular e reduzindo o risco de doenças crônicas.
• Propriedades Anti-inflamatórias: Possui compostos com propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.

O alho-poró cru pode ser utilizado de várias maneiras na culinária. Ele é frequentemente adicionado a saladas para um toque de crocância e sabor suave. Também pode ser fatiado finamente e usado como guarnição para sopas e pratos principais, ou incluído em sanduíches e wraps. Sua versatilidade e sabor delicado tornam o alho-poró uma excelente adição a uma variedade de receitas saudáveis.