Tabela nutricional Arroz carreteiro

O arroz carreteiro é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões sul e centro-oeste do país. Com suas raízes na tradição gaúcha, o arroz carreteiro era originalmente preparado pelos carreteiros, que viajavam longas distâncias transportando mercadorias e precisavam de uma refeição substancial e nutritiva.

A receita básica do arroz carreteiro consiste em arroz cozido, carne seca desfiada, cebola, alho, tomate e pimentão, tudo refogado em banha de porco ou óleo. No entanto, ao longo do tempo, muitas variações regionais surgiram, adicionando ingredientes como linguiça, bacon, cenoura e ervilhas.

O arroz carreteiro é um prato reconfortante e saboroso, perfeito para alimentar grandes grupos em festas, churrascos ou reuniões familiares. Sua simplicidade de preparo e uso de ingredientes acessíveis o tornam uma escolha popular entre os amantes da gastronomia brasileira. Além disso, sua versatilidade permite que seja apreciado como prato principal ou acompanhamento, adaptando-se facilmente aos gostos e preferências individuais.