* Informações retiradas da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
O arroz tipo 2 cru é uma alternativa acessível e nutritiva para quem busca qualidade e economia na cozinha. Este tipo de arroz é caracterizado por grãos ligeiramente menores e um pouco mais quebrados em comparação ao arroz tipo 1, mas ainda assim, oferece um perfil nutricional respeitável. Rico em carboidratos complexos, o arroz tipo 2 cru é uma excelente fonte de energia sustentada, essencial para o bom funcionamento do corpo ao longo do dia. Ele também contém pequenas quantidades de proteínas e vitaminas do complexo B, que são importantes para a saúde metabólica e geral.
A versatilidade do arroz tipo 2 cru faz dele uma excelente opção para diversas preparações culinárias, desde pratos principais a acompanhamentos. Sua capacidade de absorver sabores e manter uma textura agradável após o cozimento o torna adequado para receitas como arroz de forno, sopas, e como base para refeições diárias. Além disso, o arroz tipo 2 cru é fácil de armazenar e possui uma longa vida útil, garantindo praticidade e conveniência na cozinha. Incorporar este arroz na alimentação diária pode ajudar a criar refeições balanceadas e saborosas, atendendo às necessidades nutricionais de maneira econômica.
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