Tabela nutricional Baião de dois, arroz e feijão-de-corda

O Baião de Dois é uma receita típica da culinária nordestina do Brasil, conhecida pela combinação harmoniosa de arroz e feijão-de-corda (ou feijão verde), além de outros ingredientes que conferem sabor e textura únicos. Este prato ganhou fama não apenas por seu sabor delicioso, mas também por sua representatividade cultural, sendo uma expressão da diversidade e riqueza gastronômica do Nordeste brasileiro.

A base do Baião de Dois é o arroz e o feijão-de-corda, que são cozidos juntos até atingirem uma consistência cremosa e saborosa. Além disso, são adicionados ingredientes como carne seca desfiada, queijo coalho em cubos, pimentão, cebola, alho e coentro, que proporcionam camadas adicionais de sabor e textura ao prato.

O Baião de Dois é uma refeição completa por si só, oferecendo uma combinação equilibrada de carboidratos, proteínas e vegetais. É frequentemente servido como prato principal em reuniões familiares, festas juninas e outras celebrações, sendo apreciado por sua simplicidade e sabor reconfortante.