Tabela nutricional Batata, baroa, crua

A batata baroa crua, também conhecida como mandioquinha, é um tubérculo versátil e nutritivo, amplamente utilizado na culinária devido ao seu sabor adocicado e textura firme. Rica em nutrientes essenciais, a batata baroa é uma excelente adição a uma alimentação saudável e equilibrada. Quando crua, pode ser utilizada de diversas maneiras, adicionando um toque nutritivo e saboroso às receitas.

Benefícios da Batata Baroa Crua:

• Rica em Nutrientes: A batata baroa é uma excelente fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e potássio, essenciais para a saúde geral.
• Fonte de Carboidratos: Fornece energia de forma sustentada, sendo ideal para uma dieta equilibrada.
• Fibras Alimentares: Promove a saúde digestiva e ajuda a manter a saciedade, contribuindo para uma digestão saudável.
• Antioxidantes: Contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, promovendo a saúde celular e reduzindo o risco de doenças crônicas.
• Versatilidade Culinária: Pode ser utilizada de várias formas na cozinha, oferecendo muitas possibilidades para receitas criativas e nutritivas.

A batata baroa crua pode ser ralada e adicionada a saladas para um toque crocante e adocicado, ou usada como base para preparações como sopas e purês após o cozimento. Além disso, pode ser fatiada finamente e consumida como petisco, muitas vezes temperada com limão e ervas. O consumo de batata baroa crua é menos comum do que quando cozida, mas ela oferece uma variedade de opções interessantes para quem busca diversificar sua alimentação com ingredientes saudáveis e saborosos.