Tabela nutricional Berinjela, cozida

A berinjela cozida é uma opção deliciosa e versátil, que pode ser incorporada em uma variedade de pratos, desde acompanhamentos simples até pratos principais sofisticados. Com sua textura macia e sabor suave, a berinjela cozida é uma excelente fonte de nutrientes, tornando-se uma adição saudável a qualquer refeição.

Benefícios da Berinjela Cozida:

• Rica em Nutrientes: A berinjela é uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina K, potássio e manganês.
• Baixa em Calorias: Com baixo teor calórico, a berinjela é ideal para quem busca manter ou perder peso.
• Fonte de Antioxidantes: Contém compostos antioxidantes, como flavonoides e polifenóis, que ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo.
• Promove a Saúde Digestiva: As fibras presentes na berinjela auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo, promovendo a saúde intestinal e prevenindo a constipação.