Tabela nutricional Beterraba, cozida

A beterraba cozida é uma adição vibrante e saudável à sua dieta, oferecendo uma explosão de cor e sabor doce. Este vegetal de raiz é uma excelente fonte de nutrientes essenciais e pode ser consumido de várias maneiras, desde acompanhamentos simples até saladas sofisticadas. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, a beterraba cozida é uma escolha nutritiva para promover a saúde geral.

Benefícios da Beterraba Cozida:

• Rica em Nutrientes: A beterraba é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo folato, potássio, magnésio e vitamina C, essenciais para uma boa saúde.
• Antioxidantes: Contém antioxidantes poderosos, como betalaínas e betacianinas, que ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo.
• Promove a Saúde do Coração: A beterraba é conhecida por ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar a saúde cardiovascular devido ao seu teor de nitratos naturais.
• Fibras Alimentares: Contribui para a saúde digestiva e ajuda a manter a saciedade, sendo útil para quem busca controlar o peso.

Utilização da Beterraba Cozida:

• Saladas: A beterraba cozida pode ser cortada em cubos ou fatias e adicionada a saladas verdes para adicionar cor e sabor.
• Acompanhamento: Pode ser servida como um acompanhamento simples, temperada com azeite, vinagre balsâmico e ervas frescas.
• Purê: Pode ser amassada ou processada em um purê cremoso e servida como acompanhamento para carnes e aves.
• Lanches Saudáveis: Beterraba cozida pode ser cortada em palitos e consumida como um lanche saudável, especialmente quando combinada com hummus ou guacamole.