Tabela nutricional Beterraba, crua

A beterraba crua é uma adição vibrante e nutritiva à sua dieta, oferecendo uma explosão de cor e sabor único. Este vegetal de raiz pode ser consumido cru de várias maneiras e é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para promover a saúde geral. Com sua textura crocante e sabor levemente adocicado, a beterraba crua é uma escolha deliciosa e versátil para incluir em saladas, sucos e pratos crus.

Benefícios da Beterraba Crua:

• Rica em Nutrientes: A beterraba é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo folato, potássio, vitamina C e antioxidantes, que são essenciais para o bom funcionamento do corpo.
• Promove a Saúde do Coração: O alto teor de nitratos naturais na beterraba pode ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar a saúde cardiovascular.
• Melhora a Digestão: As fibras presentes na beterraba auxiliam na saúde digestiva, promovendo a regularidade intestinal e prevenindo a constipação.
• Aumenta a Energia: O consumo regular de beterraba crua pode ajudar a aumentar os níveis de energia devido ao seu conteúdo de carboidratos e vitaminas do complexo B.

Utilização da Beterraba Crua:

• Saladas: A beterraba crua pode ser ralada ou cortada em cubos e adicionada a saladas verdes ou de vegetais para adicionar cor e textura.
• Sucos e Smoothies: Pode ser combinada com outras frutas e vegetais em sucos e smoothies para um impulso nutricional extra.
• Marinadas e Molhos: Ralada finamente, a beterraba crua pode ser usada em marinadas para carnes ou peixes, ou em molhos para saladas e pratos principais.
• Chips de Beterraba: Fatias finas de beterraba crua podem ser desidratadas ou assadas no forno para fazer chips saudáveis e crocantes.