O bolinho de arroz é um petisco popular na culinária brasileira, feito a partir de sobras de arroz cozido, que são transformadas em uma massa saborosa e crocante. Este prato é uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma nova e deliciosa refeição.
A receita básica de bolinho de arroz envolve misturar o arroz cozido com ingredientes como ovos, farinha de trigo, queijo ralado, temperos e ervas frescas, como salsa ou cebolinha. A mistura é então moldada em pequenos bolinhos e frita em óleo quente até ficar dourada e crocante por fora.
Os bolinhos de arroz são frequentemente servidos como petisco em bares, lanchonetes e festas, sendo acompanhados de molhos diversos, como maionese, ketchup ou molho de pimenta. Eles também podem ser uma opção prática para o lanche da tarde ou como acompanhamento em refeições principais.
Com sua combinação irresistível de textura crocante por fora e macia por dentro, o bolinho de arroz é um verdadeiro sucesso entre crianças e adultos, oferecendo um sabor reconfortante e caseiro em cada mordida.