Tabela nutricional Brócolis, cozido

O brócolis cozido é uma opção saudável e deliciosa de vegetal que pode ser incorporada em uma variedade de pratos. Com sua cor vibrante e sabor suave, o brócolis cozido é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes. Além de ser fácil de preparar, o brócolis cozido pode ser consumido como acompanhamento, adicionado a saladas, sopas, omeletes e outros pratos, proporcionando um toque nutritivo e saboroso.

Benefícios do Brócolis Cozido:

• Rico em Nutrientes: O brócolis é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina K, folato, fibras e outros nutrientes essenciais para a saúde.
• Propriedades Antioxidantes: Contém antioxidantes poderosos, como sulforafano e indóis, que ajudam a combater os radicais livres e protegem contra doenças crônicas.
• Saúde Óssea: A presença de cálcio, magnésio e vitamina K no brócolis ajuda a fortalecer os ossos e prevenir a osteoporose.
• Saúde Digestiva: As fibras presentes no brócolis promovem a saúde digestiva, estimulando o bom funcionamento do intestino e prevenindo problemas como constipação.

Formas de Consumo:

• Acompanhamento: O brócolis cozido pode ser servido como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou outras proteínas.
• Saladas: Pode ser adicionado a saladas frias ou mornas para fornecer textura e nutrientes extras.
• Sopas e Ensopados: Adiciona sabor e nutrientes a sopas e ensopados, tornando-os mais substanciais e saudáveis.
• Pratos Principais: O brócolis cozido pode ser usado como ingrediente principal em pratos como massas, omeletes, tortas e gratinados.