* Informações retiradas da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
A língua de carne bovina, quando cozida adequadamente, revela uma textura macia e um sabor rico e suculento. Este corte, apreciado em várias culturas ao redor do mundo, é uma verdadeira iguaria gastronômica, conhecida por sua versatilidade na culinária.
Cozinhar a língua de carne bovina permite que sua carne absorva os sabores dos temperos e líquidos utilizados no preparo, resultando em uma refeição deliciosa e reconfortante. Além disso, este corte é uma excelente fonte de proteína e nutrientes, tornando-o uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião.
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