* Informações retiradas da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
A maminha de carne bovina, quando consumida crua, apresenta uma textura macia e um sabor suculento. Este corte, apreciado por sua suculência e versatilidade na culinária, é uma excelente opção para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada.
Consumir a maminha crua permite apreciar os sabores naturais da carne bovina, além de preservar seus nutrientes essenciais. Sua textura macia a torna ideal para fatias finas em pratos como carpaccio, proporcionando uma experiência gastronômica leve e cheia de sabor.
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