| Nome | Kcal | Proteína | Carboidrato | Lipídeo | Fibra |
| Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, cru | 156.88 Kcal | 21.61g de Proteína | 0.00g de Carboidrato | 7.83g de Lipídeo | 0.00g de Fibras |
O miolo de alcatra de carne bovina, quando consumido cru e sem gordura, revela uma textura macia e um sabor delicado. Este corte, conhecido por sua suculência e versatilidade na culinária, oferece uma opção leve e nutritiva para os apreciadores de carne.
Consumir o miolo de alcatra sem gordura cru preserva seus sabores naturais e nutrientes essenciais. Sua textura macia o torna ideal para fatias finas em pratos como carpaccio ou tartare, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada e cheia de sabor.
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