Tabela nutricional Cebolinha, crua

A cebolinha crua é um ingrediente aromático e saboroso que adiciona frescor e sabor a uma variedade de pratos culinários. Com suas folhas verde-escuras e sabor suave, a cebolinha crua é frequentemente utilizada como um tempero final para realçar o sabor de saladas, sopas, ensopados, molhos, omeletes e muito mais. Além de seu delicioso sabor, a cebolinha crua também oferece uma série de benefícios para a saúde, tornando-a uma adição valiosa à sua dieta diária.

Benefícios da Cebolinha Crua:

• Rica em Nutrientes: A cebolinha crua é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, ferro e potássio, que são essenciais para a saúde dos ossos, imunidade e função muscular.
• Antioxidantes Naturais: Contém antioxidantes poderosos, como flavonoides e compostos de enxofre, que ajudam a combater o estresse oxidativo e protegem as células contra danos dos radicais livres.
• Promove a Digestão: A cebolinha crua é rica em fibras dietéticas, que ajudam a promover a saúde digestiva, estimulando o movimento intestinal e prevenindo problemas como constipação.
• Refresca o Hálito: O consumo de cebolinha crua pode ajudar a refrescar o hálito devido às suas propriedades antibacterianas naturais.

Formas de Consumo:

• Finalização de Pratos: Polvilhe cebolinha crua picada sobre pratos quentes ou frios para adicionar cor, sabor e frescor.
• Molhos e Vinagretes: Adicione cebolinha crua picada a molhos, vinagretes e marinadas para dar um toque de sabor e aroma.
• Omeletes e Frittatas: Misture cebolinha crua em ovos batidos para preparar omeletes, frittatas e ovos mexidos deliciosos e nutritivos.
• Saladas e Sopas: Use cebolinha crua em saladas frescas, sopas quentes e ensopados para realçar o sabor e adicionar um toque de frescor.

Dicas de Preparação:

• Lave bem a cebolinha em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo.
• Pique a cebolinha em pedaços pequenos antes de adicionar aos pratos para garantir uma distribuição uniforme do sabor.
• Armazene a cebolinha crua em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana para mantê-la fresca por mais tempo.