Tabela nutricional Cenoura, crua

A cenoura crua é uma escolha popular para lanches saudáveis e uma adição versátil a uma variedade de pratos. Com sua textura crocante e sabor levemente adocicado, a cenoura crua é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para a saúde. Além de ser deliciosa por si só, a cenoura crua pode ser utilizada em saladas, sanduíches, wraps, petiscos e muito mais, oferecendo uma explosão de frescor e nutrição.

Benefícios da Cenoura Crua:

• Rica em Nutrientes: A cenoura crua é uma excelente fonte de vitamina A, vitamina K, vitamina C, potássio e fibras dietéticas, que são essenciais para a saúde dos olhos, pele, sistema imunológico e digestão.
• Antioxidantes Naturais: Contém antioxidantes como betacaroteno, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres e reduzem o risco de doenças crônicas.
• Promove a Saúde Digestiva: As fibras presentes na cenoura crua ajudam a promover a saúde digestiva, estimulando o movimento intestinal e prevenindo problemas como constipação.
• Baixo teor calórico: A cenoura crua é uma opção de baixa caloria e rica em nutrientes, tornando-se uma escolha saudável para quem busca controlar o peso e manter uma dieta equilibrada.

Formas de Consumo:

• Lanches Saudáveis: Corte a cenoura crua em palitos ou rodelas e sirva com um molho de iogurte ou homus para um lanche saudável e satisfatório.
• Saladas e Sanduíches: Adicione cenoura crua ralada ou em fatias finas a saladas, sanduíches e wraps para adicionar crocância e sabor.
• Petiscos e Aperitivos: Sirva palitos de cenoura crua com molhos de queijo ou vegetais como um petisco saudável e nutritivo para festas ou reuniões.
• Acompanhamento para Mergulhos: Use cenoura crua como um veículo para mergulhos de vegetais, como guacamole, salsa ou hummus, para um lanche rápido e saboroso.

Dicas de Preparação:

• Lave bem as cenouras em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo.
• Descasque as cenouras, se desejar, ou simplesmente escove a casca para remover a sujeira.
• Armazene as cenouras cruas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana para mantê-las frescas e crocantes.