Tabela nutricional Charuto, de repolho

O charuto de repolho é um prato tradicional em muitas culinárias do mundo, incluindo a culinária do Oriente Médio, dos Bálcãs e da Europa Oriental. Este prato versátil e reconfortante é apreciado por sua simplicidade e sabor reconfortante.

Para preparar charutos de repolho, folhas de repolho são cozidas brevemente para amaciar, depois recheadas com uma mistura saborosa de arroz, carne moída, cebola, alho, tomate e especiarias, como cominho, páprica e hortelã. As folhas de repolho são enroladas firmemente em torno do recheio, criando charutos compactos e saborosos.

Os charutos de repolho são então cozidos lentamente em um molho de tomate aromático, que adiciona umidade e sabor extra ao prato. Eles podem ser servidos quentes, acompanhados de uma colherada de iogurte ou creme azedo para equilibrar os sabores.

Este prato é uma opção popular para refeições familiares ou para entreter convidados, pois pode ser preparado com antecedência e aquecido antes de servir. Além disso, os charutos de repolho são uma escolha saudável, repleta de nutrientes provenientes do repolho, arroz e carne.