Tabela nutricional Espinafre, Nova Zelândia, cru

O espinafre Nova Zelândia, conhecido também como Tetragonia tetragonioides, é uma verdura de sabor suave e textura crocante, amplamente apreciada por sua versatilidade e valor nutricional. Rico em vitaminas A, C e K, bem como em minerais como ferro e cálcio, o espinafre Nova Zelândia é uma excelente escolha para promover a saúde geral. Consumido cru, este vegetal pode ser adicionado a saladas, sanduíches, wraps e sucos verdes, oferecendo uma explosão de frescor e nutrientes em cada mordida.

Benefícios do Espinafre Nova Zelândia Cru:

• Rico em Nutrientes: O espinafre Nova Zelândia é uma excelente fonte de vitaminas essenciais, como A, C e K, que desempenham papéis importantes na saúde dos olhos, imunidade e coagulação sanguínea.
• Alto teor de Ferro: O espinafre Nova Zelândia é uma fonte vegetal significativa de ferro, um mineral crucial para a produção de glóbulos vermelhos e o transporte de oxigênio pelo corpo.
• Promove a Saúde Óssea: A presença de vitamina K no espinafre Nova Zelândia ajuda na absorção de cálcio e contribui para a saúde dos ossos e dentes.
• Baixo teor Calórico: Com poucas calorias por porção, o espinafre Nova Zelândia é uma opção leve e saudável para incluir em uma dieta equilibrada.

Formas de Consumo:

• Saladas: Adicione folhas de espinafre Nova Zelândia cruas a saladas mistas para uma explosão de frescor e nutrientes.
• Sanduíches e Wraps: Utilize folhas de espinafre Nova Zelândia como base para sanduíches e wraps para aumentar o conteúdo nutricional.
• Sucos Verdes: Combine folhas de espinafre Nova Zelândia com frutas e outros vegetais em sucos verdes para uma bebida energizante e revitalizante.
• Petiscos Saudáveis: Sirva folhas de espinafre Nova Zelândia cruas como petiscos crocantes acompanhados de molhos de sua preferência.

Dicas de Preparação:

• Lave bem as folhas de espinafre Nova Zelândia em água corrente antes de consumi-las.
• Armazene as folhas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana para manter sua frescura.
• Experimente combinar o espinafre Nova Zelândia cru com outros vegetais e ervas frescas para criar saladas e pratos coloridos e saborosos.