Tabela nutricional Farinha, de centeio, integral

A farinha de centeio integral é um ingrediente nutritivo e versátil, conhecido por seu sabor robusto e características saudáveis. Feita a partir do grão de centeio moído inteiro, essa farinha mantém todos os nutrientes essenciais, incluindo fibras, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, magnésio e zinco. A farinha de centeio integral é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada, oferecendo benefícios como a melhoria da digestão, maior sensação de saciedade e suporte à saúde cardiovascular.

O uso da farinha de centeio integral na culinária é bastante diversificado. Ela é ideal para preparar pães artesanais, como o famoso pão de centeio, que possui uma textura densa e um sabor levemente ácido. Além disso, pode ser utilizada em bolos, biscoitos, panquecas e outras receitas, adicionando um perfil de sabor distinto e uma textura rica. A farinha de centeio integral também pode ser misturada com outras farinhas para enriquecer o valor nutricional das preparações. Incorporar a farinha de centeio integral na dieta é uma maneira eficaz de aumentar a ingestão de fibras e nutrientes essenciais, contribuindo para uma alimentação mais saudável e saborosa.