Tabela nutricional Farinha, de mandioca, crua

A farinha de mandioca crua é um ingrediente versátil e fundamental na culinária brasileira, conhecida por sua textura fina e sabor neutro. Produzida a partir da raiz da mandioca, esta farinha é uma excelente fonte de carboidratos complexos e fibras dietéticas, oferecendo energia sustentada e auxiliando na saúde digestiva. Amplamente utilizada na preparação de pratos tradicionais como farofas, pirões, bolos e pães, a farinha de mandioca crua é um elemento indispensável na cozinha brasileira, adicionando textura, consistência e um toque especial aos alimentos.

Benefícios da Farinha de Mandioca Crua:

• Fonte de Energia: Rica em carboidratos complexos, a farinha de mandioca crua fornece energia de liberação lenta, ajudando a manter os níveis de energia ao longo do dia.
• Promove a Saciedade: As fibras presentes na farinha de mandioca crua ajudam a promover a saciedade, contribuindo para o controle do apetite e auxiliando na perda de peso.
• Melhora a Saúde Digestiva: As fibras dietéticas presentes na farinha de mandioca crua ajudam a regular o funcionamento do intestino, prevenindo constipação e promovendo uma digestão saudável.
• Sem Glúten: Naturalmente livre de glúten, a farinha de mandioca crua é uma excelente opção para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.

Formas de Uso:

• Farofas: Utilize a farinha de mandioca crua para preparar deliciosas farofas, adicionando ingredientes como bacon, ovos, cebola e alho para um sabor extra.
• Pirões e Molhos: Adicione a farinha de mandioca crua a pirões e molhos para dar consistência e espessura, conferindo um sabor único aos pratos.
• Bolos e Pães: Acrescente a farinha de mandioca crua a receitas de bolos, pães e biscoitos para uma textura macia e um sabor característico.
• Empanados e Frituras: Utilize a farinha de mandioca crua como empanamento para carnes, peixes e vegetais antes de fritar, conferindo uma crocância irresistível.

Dicas de Armazenamento:

• Armazene a farinha de mandioca crua em um recipiente hermético em local fresco e seco, protegendo-a da umidade e insetos.
• Utilize a farinha de mandioca crua dentro do prazo de validade indicado na embalagem para garantir sua frescura e qualidade.