Tabela nutricional Farinha, de mandioca, torrada

A farinha de mandioca torrada é um ingrediente tradicional na culinária brasileira, conhecida por sua textura crocante e sabor característico. Produzida a partir da raiz da mandioca, esta farinha passa por um processo de torração que realça seu aroma e sabor únicos. Rica em carboidratos complexos e fibras dietéticas, a farinha de mandioca torrada é uma fonte de energia sustentada e auxilia na saúde digestiva. Amplamente utilizada na preparação de farofas, pirões, bolos e biscoitos, esta farinha acrescenta textura e um toque de sabor especial a uma variedade de pratos.

Benefícios da Farinha de Mandioca Torrada:

• Fonte de Energia: Os carboidratos presentes na farinha de mandioca torrada fornecem energia de liberação lenta, ajudando a manter os níveis de energia ao longo do dia.
• Promove a Saciedade: As fibras dietéticas presentes na farinha de mandioca torrada ajudam a promover a saciedade e controlar o apetite, auxiliando na perda de peso.
• Melhora a Saúde Digestiva: As fibras contribuem para a saúde do sistema digestivo, promovendo a regularidade intestinal e prevenindo problemas como constipação.
• Sem Glúten: Naturalmente livre de glúten, a farinha de mandioca torrada é uma opção segura para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.

Formas de Uso:

• Farofas: Utilize a farinha de mandioca torrada para preparar farofas crocantes, adicionando ingredientes como bacon, ovos, cebola e alho para um sabor irresistível.
• Pirões e Molhos: Acrescente a farinha de mandioca torrada a pirões e molhos para dar consistência e espessura, conferindo um sabor autêntico aos pratos.
• Bolos e Biscoitos: Adicione a farinha de mandioca torrada a receitas de bolos, biscoitos e pães para uma textura crocante e um sabor diferenciado.
• Empanados e Frituras: Use a farinha de mandioca torrada como empanamento para carnes, peixes e vegetais antes de fritar, proporcionando uma crocância deliciosa.

Dicas de Armazenamento:

• Armazene a farinha de mandioca torrada em um recipiente hermético em local fresco e seco, protegendo-a da umidade e insetos.
• Consuma a farinha dentro do prazo de validade indicado na embalagem para garantir sua frescura e qualidade.