Tabela nutricional Farinha, de rosca

A farinha de rosca é um ingrediente essencial em muitas cozinhas, conhecida por sua versatilidade e capacidade de adicionar textura e sabor a uma ampla variedade de pratos. Feita a partir de pão seco moído, a farinha de rosca é frequentemente usada para empanar alimentos, conferindo uma crocância irresistível a frituras como bifes, frango, peixes e vegetais. Além disso, ela é útil para dar liga a receitas como almôndegas, hambúrgueres caseiros e recheios, proporcionando uma textura firme e homogênea.

Nutricionalmente, a farinha de rosca contém carboidratos, fibras e pequenas quantidades de proteínas e minerais, dependendo do tipo de pão utilizado para sua produção. É uma maneira prática de reaproveitar pães que estão perdendo a frescura, evitando desperdícios e contribuindo para uma cozinha mais sustentável. A farinha de rosca também pode ser temperada com ervas, queijo ralado e especiarias para criar um sabor personalizado e adicionar um toque especial às suas receitas.