Tabela nutricional Feijão tropeiro mineiro

O feijão tropeiro é um prato típico da culinária mineira, conhecido por sua combinação de sabores marcantes e ingredientes tradicionais. Originário das tropas de gado que atravessavam Minas Gerais, o feijão tropeiro era uma refeição prática e nutritiva para os tropeiros durante suas jornadas.

A base do feijão tropeiro é o feijão cozido, que é misturado com farinha de mandioca, linguiça calabresa, bacon, ovos, cebola, alho, cheiro-verde e, às vezes, couve. Todos esses ingredientes são refogados juntos em uma frigideira grande, criando uma mistura rica e saborosa.

O feijão tropeiro é frequentemente servido como prato principal, acompanhado de arroz branco, couve refogada, laranja e torresmo. É uma refeição substancial e reconfortante, perfeita para ser apreciada em reuniões familiares, festas juninas e churrascos.

Além de seu sabor delicioso, o feijão tropeiro é uma expressão da cultura e tradição mineira, sendo um dos pratos mais emblemáticos e apreciados do estado.