Tabela nutricional Leite, de coco

O leite de coco é um ingrediente versátil e delicioso derivado da polpa do coco maduro. É amplamente utilizado na culinária de várias partes do mundo, especialmente em regiões tropicais onde o coco é abundante. Para produzir o leite de coco, a polpa do coco é misturada com água quente ou morna e depois coada para extrair o líquido cremoso.

O leite de coco é apreciado por seu sabor rico e sua textura cremosa, que adiciona uma dimensão exótica e tropical a uma variedade de pratos. É comumente usado em receitas de curry, sopas, molhos, sobremesas e bebidas, proporcionando uma base rica e aromática. Além disso, o leite de coco é uma excelente alternativa ao leite de vaca para aqueles que são intolerantes à lactose ou seguem uma dieta vegana.

Além de ser delicioso, o leite de coco também oferece uma variedade de benefícios à saúde. É uma fonte rica de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, como cálcio, magnésio e potássio. Esses nutrientes podem ajudar a promover a saúde do coração, melhorar a função cerebral e fortalecer o sistema imunológico.