Tabela nutricional Margarina, com óleo hidrogenado, com sal (65% de lipídeos)

A margarina com óleo hidrogenado e sal, contendo 65% de lipídios, é um produto utilizado na culinária como alternativa à manteiga. Ela é feita a partir de óleos vegetais, que passam por um processo de hidrogenação para se tornarem sólidos à temperatura ambiente. Apesar de ser uma opção mais econômica, ela pode conter gorduras trans, que são prejudiciais à saúde cardiovascular quando consumidas em excesso. Portanto, seu uso deve ser moderado, e é recomendável verificar os rótulos para escolher opções com menor teor de gorduras trans.