Tabela nutricional Mostarda, folha, crua

As folhas de mostarda crua são uma adição vibrante e saborosa à sua dieta. Com seu sabor picante e levemente amargo, as folhas de mostarda são uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Elas são ricas em vitaminas A, C e K, bem como em minerais como cálcio, ferro e potássio. Esses nutrientes podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, promover a saúde dos ossos e regular a pressão sanguínea. Além disso, as folhas de mostarda contêm compostos antioxidantes que podem ajudar a combater a inflamação e proteger contra doenças crônicas. Adicione folhas de mostarda cruas em saladas, sanduíches, wraps ou como acompanhamento para uma refeição saudável e saborosa.

Benefícios das Folhas de Mostarda Cruas:

• Ricas em Nutrientes: As folhas de mostarda são carregadas com vitaminas, minerais e antioxidantes que promovem a saúde geral do corpo.
• Fortalece o Sistema Imunológico: A vitamina C presente nas folhas de mostarda pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, reduzindo o risco de infecções.
• Saúde dos Ossos: A vitamina K é essencial para a saúde dos ossos, ajudando na absorção de cálcio e na prevenção da osteoporose.
• Propriedades Antioxidantes: Os antioxidantes presentes nas folhas de mostarda podem ajudar a neutralizar os radicais livres e reduzir o risco de doenças crônicas.

Formas de Consumo:

• Saladas: Adicione folhas de mostarda cruas em saladas verdes ou mistas para um toque de sabor e nutrição.
• Sanduíches e Wraps: Utilize as folhas de mostarda como substituto para alface em sanduíches, wraps ou tacos para adicionar um sabor picante.
• Refogados e Salteados: Refogue as folhas de mostarda com alho e azeite de oliva para um acompanhamento rápido e saudável.
• Smoothies Verdes: Acrescente folhas de mostarda cruas em smoothies verdes para uma dose extra de nutrientes.

Dicas de Armazenamento:

• Armazene as folhas de mostarda cruas na geladeira dentro de um saco plástico por até uma semana para manter sua frescura.
• Lave bem as folhas antes de usar e seque-as delicadamente com papel toalha.