Tabela nutricional Pão, trigo, francês

O pão francês é um clássico da panificação, conhecido por sua crosta crocante e miolo macio e leve. Feito principalmente com farinha de trigo, água, fermento e sal, o pão francês é um dos tipos de pão mais populares e versáteis, ideal para ser consumido em qualquer refeição, seja no café da manhã, no lanche ou como acompanhamento de pratos principais. Sua textura e sabor o tornam perfeito para ser apreciado puro, com manteiga, ou utilizado em sanduíches.

Preparar pão francês em casa requer alguns passos específicos para alcançar a textura e o sabor característicos. Os ingredientes básicos incluem farinha de trigo, água, fermento e sal. A massa é amassada e deixada para fermentar até dobrar de tamanho. Em seguida, é moldada em pequenos pães e deixada para fermentar novamente. Antes de assar, os pães são frequentemente cortados com uma lâmina para permitir que cresçam corretamente no forno. O resultado é um pão com uma crosta dourada e crocante e um interior leve e aerado.