| Nome | Kcal | Proteína | Carboidrato | Lipídeo | Fibra |
| Pequi, cru | 222.97 Kcal | 2.34g de Proteína | 12.97g de Carboidrato | 17.97g de Lipídeo | 19.04g de Fibras |
O pequi cru é uma iguaria típica da culinária brasileira, especialmente encontrada na região do Cerrado. Apesar de sua polpa amarela e macia ser apreciada por muitos, é importante consumi-lo com cautela devido aos espinhos que envolvem a polpa. Rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, como as vitaminas A e C, o pequi cru oferece benefícios para a saúde da pele, visão e sistema imunológico. Seu sabor marcante e aroma único fazem dele um ingrediente especial em diversos pratos regionais, como o arroz com pequi.
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