* Informações retiradas da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
O pernil de porco assado é uma opção clássica e suculenta para uma refeição especial. Comece com um pernil fresco e tempere-o com uma combinação de alho, sal, pimenta, ervas e especiarias de sua escolha. Deixe marinar por algumas horas ou durante a noite para garantir que os sabores penetrem na carne.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura média e asse o pernil lentamente, regando-o ocasionalmente com seus sucos naturais para manter a carne macia e suculenta. Sirva fatiado, acompanhado de molhos, farofa, arroz, feijão ou legumes assados para uma refeição memorável e deliciosa.
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