* Informações retiradas da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
O queijo minas meia cura é uma especialidade brasileira que combina o sabor suave do queijo frescal com a firmeza e complexidade do queijo curado. Com um período de maturação intermediário, este queijo adquire uma textura levemente firme e um sabor mais acentuado, mantendo-se ainda suave em comparação com queijos mais curados.
Versátil em sua utilização, o queijo minas meia cura pode ser consumido puro, em sanduíches, saladas, pizzas ou em pratos quentes, onde seu sabor único adiciona profundidade e complexidade. É uma excelente opção para degustação com pães, geleias ou frutas frescas, criando combinações de sabores irresistíveis.
Rico em cálcio e proteínas, o queijo minas meia cura é uma escolha apreciada por sua versatilidade e sabor marcante na culinária brasileira.
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