* Informações retiradas da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
O queijo pasteurizado é produzido a partir de leite que passou pelo processo de pasteurização, onde é aquecido a uma temperatura específica por um determinado período de tempo para eliminar bactérias patogênicas e prolongar sua vida útil. Esse processo de pasteurização ajuda a garantir a segurança alimentar do queijo, tornando-o adequado para consumo.
Versátil em sua utilização, o queijo pasteurizado pode ser encontrado em uma variedade de estilos e sabores, desde queijos frescos e suaves até queijos curados e mais intensos. Ele é amplamente utilizado em diversas receitas culinárias, como sanduíches, saladas, massas, pizzas e muito mais.
Além de sua conveniência e segurança, o queijo pasteurizado oferece todos os benefícios nutricionais do leite, incluindo cálcio, proteínas e vitaminas essenciais.
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