* Informações retiradas da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
O quibe cru é uma iguaria tradicional da culinária árabe, apreciada por sua textura macia e sabor característico. Para prepará-lo, você vai precisar de trigo para quibe, carne moída, cebola, hortelã, e uma variedade de temperos como canela, pimenta síria e cominho.
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e modele em formato de bolinhas ou em uma assadeira, caso prefira em porções maiores. Sirva acompanhado de azeite, limão e folhas de hortelã picadas. O quibe cru é uma opção refrescante e nutritiva, perfeita para servir como aperitivo ou entrada em eventos sociais.
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