Tabela nutricional Repolho, branco, cru

O repolho branco cru é um vegetal versátil e nutritivo, conhecido por sua textura crocante e sabor suave. Amplamente utilizado em saladas, sanduíches, tacos e fermentados, como o chucrute, o repolho branco cru é uma adição refrescante a uma variedade de pratos. Além de seu sabor característico, o repolho branco cru é uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina K, fibras e antioxidantes. Incorporar o repolho branco cru em sua dieta pode ajudar a promover a saúde digestiva, fortalecer o sistema imunológico e contribuir para a saúde cardiovascular. Experimente fatiar ou picar repolho branco cru em suas saladas, sanduíches ou tacos, e desfrute de sua textura crocante e dos benefícios nutricionais que este vegetal oferece.

Benefícios do Repolho Branco Cru:

• Rico em Vitamina C: O repolho branco cru é uma excelente fonte de vitamina C, um antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e proteger as células contra danos oxidativos.
• Promove a Saúde Digestiva: As fibras presentes no repolho branco cru promovem a saúde digestiva, ajudando a regular o trânsito intestinal e prevenir problemas como constipação.
• Saúde Cardiovascular: O repolho branco cru contém antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames.
• Baixo em Calorias: O repolho branco cru é uma opção de baixa caloria, sendo uma escolha saudável para quem busca controlar o peso.

Formas de Consumo:

• Saladas: Adicione repolho branco cru picado em saladas verdes ou de legumes para uma textura crocante e refrescante.
• Sanduíches e Tacos: Acrescente repolho branco cru fatiado em sanduíches, wraps ou tacos para adicionar textura e sabor.
• Fermentados: Experimente fazer chucrute em casa usando repolho branco cru, sal e água, e deixe fermentar por alguns dias para obter um condimento saboroso e probiótico.
• Refogados: Refogue repolho branco cru com cebola, alho e outros vegetais para um acompanhamento saudável e reconfortante.

Dicas de Armazenamento:

• Armazene o repolho branco cru na geladeira em um saco plástico perfurado por até uma semana.
• Lave bem o repolho antes de armazenar e remova as folhas externas se estiverem murchas ou danificadas.