Tabela nutricional Repolho, roxo, cru

O repolho roxo cru é uma adição colorida e saborosa para uma variedade de pratos, conhecido por sua cor vibrante e sabor suave. Amplamente utilizado em saladas, tacos, wraps e como acompanhamento, o repolho roxo cru adiciona um toque de cor e textura aos pratos. Além de seu sabor característico, o repolho roxo cru é uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina K, fibras e antioxidantes. Incorporar o repolho roxo cru em sua dieta pode ajudar a promover a saúde digestiva, fortalecer o sistema imunológico e contribuir para a saúde cardiovascular. Experimente fatiar ou picar repolho roxo cru em suas saladas, wraps ou tacos, e desfrute de sua cor vibrante e dos benefícios nutricionais que este vegetal oferece.

Benefícios do Repolho Roxo Cru:

• Rico em Antioxidantes: O repolho roxo cru é rico em antioxidantes, como a antocianina, que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.
• Fonte de Vitamina C e Vitamina K: O repolho roxo cru é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e vitamina K, que é essencial para a coagulação sanguínea e a saúde óssea.
• Promove a Saúde Digestiva: As fibras presentes no repolho roxo cru promovem a saúde digestiva, ajudando a regular o trânsito intestinal e prevenir problemas como constipação.
• Saúde Cardiovascular: O repolho roxo cru contém antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames.

Formas de Consumo:

• Saladas: Adicione repolho roxo cru picado em saladas verdes ou de legumes para uma explosão de cor e sabor.
• Tacos e Wraps: Acrescente repolho roxo cru fatiado em tacos, wraps ou sanduíches para adicionar textura e um toque de cor.
• Acompanhamento: Sirva repolho roxo cru como acompanhamento para pratos principais, como peixes grelhados ou frango assado, para uma refeição equilibrada e colorida.
• Marinados: Use repolho roxo cru fatiado em marinados para carnes ou peixes, proporcionando um sabor único e vibrante.

Dicas de Armazenamento:

• Armazene o repolho roxo cru na geladeira em um saco plástico perfurado por até uma semana.
• Lave bem o repolho antes de armazenar e remova as folhas externas se estiverem murchas ou danificadas.