Tabela nutricional Rúcula, crua

A rúcula crua é uma folha verde escura e de sabor picante, amplamente utilizada em saladas, sanduíches e pizzas para adicionar um toque de frescor e pungência. Além de seu sabor característico, a rúcula crua é uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitaminas A, C e K, folato, cálcio e antioxidantes. Incorporar a rúcula crua em sua dieta pode ajudar a promover a saúde dos ossos, fortalecer o sistema imunológico e contribuir para a saúde cardiovascular. Experimente adicionar rúcula crua em suas saladas verdes para um toque de sabor picante e uma explosão de nutrientes.

Benefícios da Rúcula Crua:

• Rica em Nutrientes: A rúcula crua é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, folato, cálcio e antioxidantes, essenciais para uma saúde ótima.
• Promove a Saúde dos Ossos: O alto teor de vitamina K na rúcula crua ajuda a fortalecer os ossos e a prevenir doenças como a osteoporose.
• Fortalece o Sistema Imunológico: A vitamina C presente na rúcula crua é essencial para o funcionamento adequado do sistema imunológico, ajudando a prevenir infecções.
• Saúde Cardiovascular: Os antioxidantes e nutrientes na rúcula crua ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames.

Formas de Consumo:

• Saladas: Adicione rúcula crua em suas saladas verdes ou de vegetais para um toque de sabor picante e uma dose extra de nutrientes.
• Sanduíches e Wraps: Acrescente rúcula crua em seus sanduíches, wraps ou tacos para um sabor fresco e pungente.
• Pizzas: Use rúcula crua como cobertura para pizzas, adicionando um contraste de sabor e uma textura crocante.

Dicas de Armazenamento:

• Guarde a rúcula crua na geladeira em um saco plástico ou recipiente hermético por até uma semana.
• Lave bem a rúcula antes de consumir para remover qualquer sujeira ou resíduo.