Tabela nutricional Salsa, crua

A salsa crua é uma erva aromática conhecida por seu sabor fresco e picante, amplamente utilizada na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. Além de seu aroma característico, a salsa crua é uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina K, folato e antioxidantes. Incorporar a salsa crua em sua dieta pode ajudar a promover a saúde digestiva, fortalecer o sistema imunológico e contribuir para a saúde cardiovascular. Experimente adicionar salsa crua picada em suas saladas, molhos, sopas ou pratos quentes para um toque de sabor e uma explosão de nutrientes.

Benefícios da Salsa Crua:

• Rica em Nutrientes: A salsa crua é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina K, folato e antioxidantes, essenciais para uma boa saúde.
• Promove a Saúde Digestiva: Os fitonutrientes presentes na salsa crua ajudam a promover a saúde digestiva, auxiliando na digestão e na absorção de nutrientes.
• Fortalece o Sistema Imunológico: A vitamina C na salsa crua é conhecida por fortalecer o sistema imunológico e ajudar a prevenir infecções.
• Saúde Cardiovascular: Os antioxidantes na salsa crua ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames.

Formas de Consumo:

• Saladas e Molhos: Adicione salsa crua picada em suas saladas verdes, molhos para saladas ou guacamole para um sabor fresco e picante.
• Sopas e Ensopados: Polvilhe salsa crua picada sobre sopas, ensopados ou pratos de legumes para um toque final de sabor e cor.
• Pratos Quentes: Use salsa crua picada como guarnição para pratos quentes, como peixes grelhados, frango assado ou massas.
• Chás e Infusões: Faça chá de salsa fresca adicionando algumas folhas de salsa em água quente e deixando em infusão por alguns minutos para um chá refrescante e revigorante.

Dicas de Armazenamento:

• Guarde a salsa crua na geladeira em um saco plástico ou recipiente hermético por até uma semana.
• Lave bem a salsa antes de consumir para remover qualquer sujeira ou resíduo.